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土豆炖茄子(
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茄子切成小块,不要泡水。
土豆切小块,不要泡水
调汁,将生抽,老抽,酱放在一起调汁
土豆,茄子炸忘记拍照了,先让土豆炸成金黄色再下茄子,让茄子充分吸油再吐油后,倒入适量水炖煮。
煮十分钟后再将蒜倒上收汁出锅,撒上小香葱即可。