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私房秘味-红烧鲶鱼西兰花(2/3)
1.蒜瓣 葱段 姜片 干红辣椒准备好 2.鲶鱼切断，料酒 胡椒粉 盐腌制
锅内少许油，油热下蒜瓣，姜，葱段，干辣椒炒香，倒入蒸鱼豉油和烤肉酱翻炒，加水烧开。汤开了下鲶鱼段。
十分钟后，加入西蓝花。西蓝花熟了后，大火收汁，出锅前淋少许白醋。