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#一日一菜#夏天不撸串和咸鱼有什么区别--牙签羊肉(1/5)
羊肉去膜 稍微过水 洗去血水
切块 有长竹签的话 可以根据签子长短来控制切块的大小
加入料酒 花椒粉 盐巴 腌制20分钟左右 可以稍微久一点 让味道更加深入
穿串 可以适当淋一些油
下平底锅 如果有烤箱的话用烤箱会更好 当然啦 有烧烤架就完美了 快烤好的时候撒孜然粉 喜欢吃辣的可以加辣椒粉 正反面翻翻都撒调料