将材料准备好，黄油软化后加入糖，盐，蛋黄。用打蛋器搅拌均匀，可以略微打发也可以不打发，加入牛奶，快速搅拌使之成为面糊状。玉米淀粉，抹茶粉，低筋面粉过筛后倒入黄油糊糊中，用刮刀或筷子搅拌均匀，可以用手揉成面团，使黄油与面粉充分融合到一起。
黄油与面粉融合到一起后用手揉成面团，不需要久揉。将面团压扁，成1厘米厚的面饼状，用刀切成一厘米宽的条状，再将长条切成小丁。
将切好的抹茶豆豆放在铺好油纸的烤盘里，放入预热过的烤箱里，上下火150度，烤十五分钟左右。
最后几分钟可以在烤箱旁看一下上色效果，避免烤糊，我的烤盘位置放的比较靠下，所以底部有点焦色。
可爱的抹茶豆豆烤好了，口感酥酥的，让人忍不住会多吃几块呢
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