牛奶和白糖一起倒入容器中，隔水加热至白糖溶化。稍微放凉后加入糯米粉和玉米淀粉搅拌，过筛两遍，其实一遍已经很细腻了！过筛的目的是使最后成品拥有光滑的“肌肤”+_+
锅内倒入适量清水和蒸架，放上带好保鲜膜的步骤二牛奶糊容器，大火蒸15-20分钟，期间可以拿出来搅拌，不会使其受热不均，外围发干发硬，里面的还没熟。（个人经验）
蒸完后取出，加入黄油搅拌均匀。放凉待用期间，可以准备奶油馅儿，从冰箱取出冷藏半小时以上的淡奶油，（天气太热的话，还需坐冰块浴打发）加入白糖，打蛋器打发至7，8成即可。打发后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
炒锅小火炒至糯米粉微黄（或微波炉高火叮2分钟，期间需多次翻拌），盛出放凉备用。蒸好的牛奶糊取出，分成小份，大小看个人噢，个大个小皮厚皮薄只能看功力了。自己吃就更没所谓了～
面皮分成小剂子后沾上适量手粉防粘，擀成饼皮状就行，放入奶油和红豆（或切成小块的芒果、草莓，奥利奥饼干碎，喜欢吃什么就放什么，水果粒出来的效果更好，形状更饱满圆润哈！），馅儿料多少都没关系，第一次做还是少加点馅儿，比较好上手哦！像包包子一样包好，最后收口锁紧，把收口朝下摆盘即可。
我做的是红豆馅儿的，好吃哦！老少皆宜～这个配方做的量是15个噢！
搞定！看着自己做的甜品好开心，健康、美味。你也试试看吧～(*^_^*)
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