准备葱姜蒜辣椒，用量根据自己口味

准备酱油，醋，香油，盐，味精

热锅凉油，下干辣椒段，煎出香味，再下葱姜蒜粒炒出香味，倒入焯好马蜂菜，关火，放入盐，酱油，醋，香油，味精调味即可。焯马蜂菜的时候在开水里放点盐和油，保持色泽