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解暑西瓜西米露(1/4)
1.西米先通过筛子简单冲洗一下。锅里水烧开，加入一勺西米，煮沸至西米半透明。 注意：期间不断搅拌，防止西米黏在一起，而且水最好多一下。
2.用冰开水冲淋两三遍快速冷却，又能起到防止西米黏糊的作用。
3.加入适量酸酸乳和鲜牛奶（根据个人口味量可调节），最后加入西瓜丁。可放冰箱冷藏室。
完成！开吃！