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健康回锅肉(
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准备蒜苗和青椒
数粒花椒。要想味道再重点可以再加点麻椒。
土猪肉下锅先煸干油,不要加太多肉入锅,猪肉本身的肉煸出来就很多,少油健康些。
煸好肉放置一边,把准备的姜蒜辣椒和花椒入油锅炸出香味。
放郫县豆瓣酱,炒出香味和辣油,放肉继续炒,加酱油和白糖。
快出锅放蒜苗和青椒,快速翻炒。
出锅!