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风琴土豆片(4/7)
土豆削皮,最好选择椭圆一点的土豆,效果好看些。
用两个筷子放在土豆两侧,开始切片。
注意切片时,两段不要切到底。尽量厚度一致,不要切太厚。
用水泡几分钟,将淀粉泡出。同时将培根肉切小片。
土豆泡好后用厨房纸擦干水分,用微波炉加热5分钟。取出中间夹培根肉。
撒上盐,黑胡椒粉,孜然粉后,刷油。
入烤箱205度,烤30分钟就ok了。摆盘,成品图。