胡萝卜炒蛋(
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准备材料。
胡萝卜去皮洗净,刨成丝。
鸡蛋打散成蛋液,加入15ml清水拌匀;葱洗净,切段。
热锅放油,放入蛋液,待底部凝固后炒散成块,盛出备用。
热锅放油,放入葱白小火煸出香味。
放入胡萝卜丝,翻炒2分钟。
放入鸡蛋,翻炒均匀。
加入盐和葱花,炒匀即可。