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葛粉马蹄糕(4/8)
准备好材料
100g葛粉装到盆里
100g水溶化葛粉
另一盘里加3Og白糖和剩下的100g水，小火溶化成焦糖水
将焦糖水倒入葛粉湖中搅拌均匀
模具用水冲下
加入葡萄干再加马蹄糕糊，上锅蒸15分钟，呈透明状即可，关火。
待凉透，脱模，上盘，开吃。