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咸菜炒淡菜(4/6)
买了一斤半左右的淡菜
淡菜烧熟去壳剥肉 ，咸菜切沫待用
食用油八分熟先倒入咸菜
接着放淡菜翻炒几下
最后放点料酒（去点腥）鸡精一小勺提鲜洒上葱花完成了
上盘，“咸菜素淡菜荤”混搭成绝配