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椒盐蒜蓉基围虾(11/12)
准备适量的葱姜蒜
准备椒盐（实在没有就加花椒和盐，自己也可以先把花椒炒香，研磨一下）
基围虾（最好是活的）洗净
去除长须，控净水（想去除虾线的可以去除，这种不是特别大的虾，不除虾线也可以）
锅里加70克油，油温一定要高，然后放虾
一直煸炒到外壳酥脆。然后将虾盛出备用。
锅里留底油，下葱姜蒜煸香
放入虾，翻炒几下
加适量的椒盐，如果很淡，加适量的盐调节。
装盘
成品
成品