1、挑选一个个头较大的土豆，洗干净削皮，切0.8厘米左右长条 2、用清水浸泡十分钟，冲洗干净之后沥干水分或者用厨房纸巾擦干 3、空气炸锅180度预热5分钟 4、薯条放一小勺食用油一点盐拌匀后倒入预热好的空气炸锅里180度15分钟，期间翻动两次