冬瓜500克，去皮洗淨

用工具將冬瓜肉挖成一個個小丸子

將紅菜頭洗淨切成小片

將冬瓜丸子放入開水中煮几分鐘後，倒入容器內放入冷凍開水浸泡後，倒乾淨冷水后把紅菜頭放在上面放入冰箱冷藏，最好過一小時後才吃，吃的時候將紅菜頭拿出来，冬瓜就變成這樣了，把冬瓜丸子排成提子的形狀，加入蜂蜜，好看又好吃。中間我都沒有拍照。把成品給大家看看。