这种小芹菜市场上卖的很少，不好碰，普通的芹菜只能用叶子。
洗干净切碎放少许盐拌一下，放10分钟，让芹菜出下水。
加入面粉，揉面团，我觉得窝窝头筋道点的好次，如果太干可以稍微加点水，一次性别加太多水，一点点加。
面团揉好放5.6分钟再揉，拿锅盖盖上面团，让它醒10钟左右再揉一次。
现在就可以做锅了，多加点水，小窝窝20分钟，大点的窝窝得用30分钟，拽一块面团，揉成圆的，把大拇指放进去转圈就行了。
布在水里泡一下，放上窝窝头，这个是小的，水开后20分钟就可以。
我这次做的比较少，这个不是发面的，所以不会变太大，可以让它们挨得紧凑一点。
完成，我家小朋友也爱次，这个是纯白面的，也可以加别的东西，做完这个我第二天又做了一锅大的，中午做的豆浆，豆渣让我留了下来，又放了点玉米面，玉米面不可以放太多要不然面会散的，杂粮馒头不建议太小的小朋友吃。
