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【零基础也能做】蓝莓慕斯蛋糕(14/17)
准备食材，将吉利丁片用冷水浸泡备用
将消化饼干放入保险袋中用擀面杖擀碎
黄油放入微波炉里加热溶化后倒入擀碎的消化饼干中，然后戴一次性手套搅匀
将处理好的放入6寸的模具中压紧，可以戴一次性的手套压也可以用勺子压紧，放冰箱冷藏15分钟
此配方可以做一个6寸的慕斯蛋糕和5个2寸的迷你慕斯蛋糕，所以在小模具中也放入饼干碎压紧，放入冰箱冷藏
将淡奶油中加入蓝莓粉
打发至硬性即可
将牛奶放入微波炉里加热
加热后的牛奶放入白糖搅溶化
将泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中搅匀晾至不热冷却即可
将冷却的牛奶倒入打发的淡奶油中搅匀
将冷藏好的饼干连同模具取出，在模具外面包裹一层锡纸，把调好的牛奶淡奶油混合体倒入模具中入冰箱冷藏5个小时即可
时间到了以后轻轻的用手一顶模具底就能完美脱模了
成品，小模具做的
6寸模具做的
完美脱模
成品