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油炸蜂蛹(
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把新鲜蜂蛹洗净晾干,待用
倒入多一点的油在锅里。中火加至六成热。
倒入蜂蛹,用筷子轻轻翻动。
炸至蜂蛹颜色变成金黄捞出,凉一下
锅里的油重新加至六成热,倒入炸好的蜂蛹复炸一次。等色更深一点就可以捞出来了。
到一小碟酱油,蘸着吃。