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戚风蛋糕(10/14)
准备好材料，（双效泡打粉加入面粉中拌匀）因为我要送给姑姑啊，朋友啊，还要留给姐姐吃，而且我的烤箱很大，52L，所以我做的是加倍加倍的（4倍），培友们可以按照自己的情况做。
蛋黄蛋清分离备用
用打蛋器把蛋黄打匀
分几次加入25克糖粉，打匀
分3次加入玉米油，打匀
分3次加入牛奶，打匀
筛入加了泡打粉的面粉，打匀到细腻无颗粒状态。（我懒，我不搅拌，太累人了）
糖粉60g分三次加入蛋白中，打发
蛋白打成这样就得了
取3分之一蛋白加入蛋糊中，十字刀翻拌均匀
剩下的蛋白分三次加入蛋糊中，翻拌均匀，成上面那样就行
拌好的蛋糊放入模具中（其实颜色很好看，拍得偏白了）
放入烤箱，135度，烤70分钟，（才20分钟'就发起来啦）。
烤好啦，闷30分钟，取出，放凉，脱模。