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金玉良缘粥(土豆豇豆粥)(4/5)
准备好砂锅,电饭煲也可以。先将大米,土豆放到锅里煮粥,不定时搅拌下,防止粘锅,也防止溢出来。
排骨可以选加,我这回就放了一块。最好是腌制一天的咸排骨煮粥会更香。加排骨的话,要加少量料酒,增香。排骨一开始与土豆大米一起下锅。
长豇豆洗干净,切断,等粥和土豆差不多时放入,一般半个小时。
放了豇豆煮5到10分钟,豇豆煮熟即可。
起锅前,加少许盐调味即可。