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孜然土豆(6/7)
土豆切成滚刀块， 放入加入些白醋的水中泡上一会儿；
锅中放入适量的油，下入土豆切进去油炸；
中小火慢慢炸，直至土豆块变小， 表面微黄；
炸好的土豆沥干油 ；
.将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒， 先加入椒盐翻炒；
再加入适量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒， 这样焙的更香。
盛入盘中，上啤酒了。