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土豆煎饼(1/8)
土豆切丝泡水备用
一大碗里加入鸡蛋两个，葱末，姜末，面粉，盐，鸡精，花椒粉，食用油少许。（当然以上有不喜欢的调料可以不添加，根据自己口味决定哦）
加清水调匀以后再加上土豆丝搅拌均匀，成为黏稠状态
就是这样的状态
平底锅放少许油，涂满整个锅底就行。开始煎至双面都熟了就好了。
注意煎的时候不要离开，最好是手拿着平底锅轻轻来回转动一下，防止煎饼糊了。
大概5分钟左右就熟啦。但是也要根据你煎饼的厚度来决定。灵活处理。再配一杯新鲜的牛奶。棒极啦！
形状自己设计哟！