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十三香龙虾(4/8)
先把所有的虾脚和钳子剪掉，然后尾巴中间那片掐掉，带出的就是虾线，头部剪掉，标准就是眼睛后面开始剪
侧边剪开把腮取出，一边水池放水浸泡
全部处理完后，用小牙刷把龙虾里外全部刷干净，滤水待用
超市没有紫苏，就用家里的种的罗勒叶代替了，没有干辣椒就用老干妈辣酱代替，没有上图
整头蒜拍了切碎，但不要太碎了，和姜片以及花椒一起热锅冷油下锅爆一下
下龙虾略炒
加入水、鸡精、十三香、老干妈辣椒酱和盐，大火煮收汤
最后放入罗勒叶，一分钟起锅