安装App
超级解馋;简单易做经典回锅肉(
0
/9)
五花肉放入冷水烧开水煮至用筷子插不出血水即可,忘记拍照了;大家脑补一下,煮肉的时间把葱斜切别切段,在竖着切段这样炒出来更入味,青椒切两半在分别切条;
五花肉晾凉切薄片,t t;我切的不薄,五花肉不是很五花,要是五花会更更好吃嗒,盒盒
准备齐全,热锅热油放入五花肉
翻炒出肉出油,扒拉一边,放入豆瓣酱;
翻炒出红油;嗯嗯,香气就出来咯;注意小火炒酱。
肉跟酱翻炒均匀;
放入生抽白糖调味,倒入青椒葱花翻炒;
开中火翻炒,如果太干了,少放一点白开水。
辣辣的辣椒也很好吃的;来张特写