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铜锣烧(10/10)
准备食材
鸡蛋磕入碗中再加入50克糖搅匀
入蜂蜜继续搅匀
筛入小苏打、泡打粉和低筋面粉拌匀
加入牛奶拌匀
最后加入融化的10克黄油搅匀，盖膜静置20分钟左右。
底锅烧热后关小火，加入一勺面糊，面糊会自然流下去形成一个圆形。
加热至表面起泡，
看到泡破了就可以翻面了。轻轻翻面再煎半分钟就出锅
在做好的小饼浅色那面抹上豆沙，加盖上另一个小饼，铜锣烧做OK了。