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不用烤箱就能做的甜品-抹茶慕斯(2/13)
将20g吉利丁粉倒入80g牛奶中慢慢溶解
将火龙果和芒果切丁备用
牛奶隔水加热，不断搅拌至吉利丁粉充分溶解
将抹茶粉倒入并搅拌均匀
将200g淡奶油倒入无水无油的盆中，加入细砂糖打发
打发至淡奶油勉强流动的状态
将抹茶牛奶分次倒入淡奶油中，边到边搅拌
向模具中倒入一半慕斯液（模具下一定要垫上一张油纸哦）
中层放入火龙果丁
再倒入另一半慕斯液，放入冰箱冷藏4小时左右
4小时后，取出模具，将模具放在高于模具的杯子上，用电吹风沿边缘吹一圈即可脱模
表面筛上一层抹茶粉，摆上水果就大功告成啦！
来尝尝吧