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三不粘(13/13)
准备5个鸡蛋
把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄
放入白糖
搅拌均匀
淀粉30克
放入适量水搅打成水淀粉
倒入蛋黄糊中，搅匀
先把锅烧热，放入适量油
把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中
用小火炒制，快速搅拌
添加少许油，继续翻炒
炒至浓稠成型即可
盛入盘中，即可享用