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姜撞奶(
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把姜洗干净切成片
姜片放进榨汁机把它榨成尽量榨成姜泥,备用
姜泥放入隔沙袋,把姜汁挤出来,放进碗里(每份姜奶需要一汤勺姜汁的分量)
将生奶牛加热至沸腾,等待2-3分钟,牛奶温度降到80度-90度就可以了。
将牛奶到进之前加了一汤勺姜汁的碗里,用勺子搅拌一两圈,用盖子盖上等待三分钟,姜奶就成功了!!