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高汤鸡蛋蒸黄瓜宝宝午餐(11/12)
全部切好，黄瓜去皮挖心，鸡肉细
黄瓜开水烫下～
鸡肉，姜丝，盐，黄酒，生抽，淀粉，腌制一会
加油爆香大蒜
放入鸡丝炒熟
去掉多余的油以后，倒入一小碗水，煮汤。
鸡蛋加黄酒盐打散
倒出锅中的鸡肉高汤，用大碗，冷却。
冷却后的鸡汤和蛋液1比1倒入，打散均匀
灌入黄瓜，蒸。
多余的蛋液也可以单独蒸，一样美味
大火5到10分钟，容器不一样说不好。宝宝吃，蒸熟为主。剩下高汤浇上去。剩下鸡肉可以炒别的菜增鲜。完成了。有点花头偷，不过味道不错，盐不要加多。