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不用冰淇淋机也可以做出细腻美味的冰淇淋(4/9)
准备材料～就这几样
只要鸡蛋黄～细砂糖加入蛋黄里面～蛋白可以做天使蛋糕～
倒点开水在盆子里面～然后把蛋黄盆放上面～注意水不能碰到蛋黄盆～要不然蛋黄会烫熟～利用热水的热气搅拌蛋黄～直到糖融化
开动打蛋器打发蛋黄～直到蛋黄糊蓬松～画8字不容易消失～然后停止打蛋头放一边
淡奶油从冰箱拿出来～打到可以流动但是没有没有尖勾的状态
蛋黄糊倒入淡奶油里～加香草精～拌匀～直到看不见白色的淡奶油就可以了
我分了两半～一半做了原味的放保鲜盒里了～这一半加了黑加仑果酱～拌好后倒入裱花袋
利用裱花袋挤入冰棒模具里
放冰箱冷冻四个小时以后就可以吃了