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上汤豆苗(
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全家福,调料没放上去。
热油,放入拍好的蒜头、姜丝、瘦肉、盐,酱油(男友喜欢酱油味)爆炒。
放入冷水烧开,再放入皮蛋煮至汤水变白后放入豆苗(皮蛋切丁,可以用热水烫过的刀开切,不粘)
豆苗煮至2-3分钟即可
上菜