1.瘦肉切丝，豆豉大蒜切碎，紫苏切碎，加上生粉，蚝油，生抽料酒和肉腌一下。 2.将切碎的豆豉大蒜，还有紫苏，和腌好的肉下油锅炒。装盘先。 3.炒西兰花跟，炒好后加刚刚的肉混合一下稍微再炒一下。 4.装盘就可以吃了。