将红茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小锅中煮开。
将两包菌苗（连包里面的液体）一起倒进一个处理干净的容器里面。
将一片纱布（买菌苗时候有赠送的）蒙在容器上面，用皮套套住就可以了。注意不要盖盖了。放阴凉处5天。
5天之后，会有新菌苗长出，但此时的菌苗很薄，此时的菌液还不能喝。继续盖纱布阴凉处存放，千万要记住，菌苗不要去晃动瓶子，用筷子等搅拌，至始至终就是盖纱布阴凉处存放。
倒入杯中，如果太酸，可以加清水和蜂蜜调解。口味是自己控制的。然后将容器中的一半液体倒出，其余的继续加新的红茶水1：1的比例就可以（新红茶水和容器里的液体）继续发酵，养菌苗，如此反复，菌苗大了，可以分出来送人或者再拿容器培植。
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