准备好材料 洗好 切好 粉丝用温水泡好

圆白菜和肉都切成丝越细越好 可以和粉丝更好的融合

粉丝泡好 沥干水份 切段 不然长长的很难夹起来

锅里放入适量的油 放入辣椒和蒜 香味出来后放入肉丝 炒到变色 放入圆白菜 炒到变软 加入粉丝 放一点水 这样粉丝不会粘起来 放上盐 鸡精 翻炒片刻 粉丝感觉有点粘了就起锅 因为粉丝泡过 很好熟的