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茄粑汤(7/8)
圆茄子切小片，加入半勺盐，半勺花椒粉，拌匀腌10分钟！这步忘记拍照咯！
腌茄子的时候可以准备面粉挂糊，半碗面粉加半碗水搅拌成面糊，加入2个鸡蛋继续搅拌！拌好后将面粉糊倒入茄子中搅拌均匀！
平底锅倒油，油热后倒入一半的茄子，小火煎！
一面煎好翻面，两面煎成金黄色就好了！
煎好后抖散盛入碗中！
炒锅放油，油热放入葱姜爆香！
加入西红柿，翻炒片刻加入2碗水！
水开后倒入茄粑，再次烧开后加入半勺盐，半勺鸡精，关火就准备出锅吧！