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麻辣干锅藕片(
1
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很漂亮的莲藕,白嫩嫩的。去皮
重口味,搞了这么多干辣椒,(干辣椒切碎一点)花椒,蒜末。
莲藕切片,中间2节的莲藕不会有泥巴。
油热,爆香干辣椒,花椒,蒜末,然后倒入莲藕
给小半碗水,半勺老抽(普通汤勺),2勺生抽,一小勺盐,翻炒
炒到没有汤汁,给1小勺鸡精,翻炒均匀就好
给点芝麻,葱花就好。