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烧麦(2/5)
准备好所有材料，米饭蒸熟，配菜切成小丁。
热锅，凉油，先煸肉陷，肉馅煸干以后加胡萝卜丁，香菇丁，加酱油，盐煸炒，快熟的时候加火腿和葱花。关火。把炒好的馅料加入蒸熟了的糯米，黑米拌匀，加适量盐，拌饭看起来就很有食欲了。
我的面是用菠菜汁和苋菜汁分别和面再一起卷起来，切小剂子，擀皮。
面皮擀的比饺子皮稍微大点点，取适量拌好的饭放面皮中间，一只手收口即可。
蒸6~8分钟就好，出锅趁着热乎的时候吃最美味。我蒸了40个，被儿子班上的几个同学瓜分了30个…