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辣白菜(2/8)
白菜切四瓣 提前一天用盐沙一下 最好一晚 然后一定要用水冲几遍 记得把白菜攥干 水分越少越好
韭菜 香葱切段 姜切末 还可以榨成汁
洋葱切丝 蒜切末 哈哈 我的刀功有点差 见谅哦
白萝卜 胡萝卜切成丝
苹果切块 加些蜂蜜 最好可以榨成汁
苹果汁一定最后榨。氧化很快哦
在某宝买的辣白菜套餐 鱼露可以让味道更鲜哦 然后把所有的备料放在一起搅呀搅 我还加了一点白糖在里面 亲们记得搅拌的时候尝尝咸淡哦
最后的成品喽～记得要在室温下发酵一会再放进保鲜盒里 保存在冰箱里 这样的味道会更好 24小时后 美味启程喽