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红烧土豆小丸子(12/12)
冷冻的熟丸子,提前拿出来解冻。有牛肉和猪肉的,纯瘦肉的哦,吃多了也不怕胖。
葱姜蒜准备好
土豆切小块。
苦苣是用来装饰的,洗净用盐水泡10分钟。
红烧酱汁:一勺料酒,一勺红烧酱油,两勺生抽,两勺淀粉,适量盐。
锅里倒入少量油,一勺白糖。小火炒糖色。把丸子倒进去翻炒2分钟上色。
葱姜蒜倒进去翻炒。
土豆也倒进去。
红烧酱汁倒进去,翻炒一下,加入两碗水。
放入花椒八角,桂皮陈皮。大火烧开转小火。
最后大火收汁。这时候可以尝一下味道,因为红烧酱汁里加了盐,所以这里不需要加盐了。
出锅。苦苣放盘子底上装饰,土豆放一圈,中间放丸子。好吃。