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芒果西米露（杨枝甘露）(1/9)
惯例，先上一张全家福。白糖忘记照相了
放入500ml水，烧开后放入西米（等西米完全浮出水面搅拌一次）用中火再煮2分钟，熄火焖10分钟。
滤干水放入碗里。
继续放入500ml水，水开后把刚刚滤干的西米。
用小火煮至2/3的透明状（即1/3的小白心），如图，熄火焖至西米颗粒完全透明即可。
在焖西米的同时准备芒果切丁。
将2/3的芒果丁、3勺白糖、椰浆放入榨汁机打成芒果酱。
焖好的西米滤干，把芒果浆、西米、芒果装碗盛出。
是不是很吸引！开吃了。以上材料是4人份的，人数变化可适当增减。