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油焖虾(4/5)
用剪头剪去虾头虾须，剪开背，挑去虾线，洗干净，晾干
几滴老抽，正常加料酒，我家没有，就加的葡萄酒，加豆瓣酱放在碗里。边上是葱段和姜条
锅里放油，炒至虾变色
炒至变色加入葱姜，碗里的酱，盐糖，少量水，焖个三五分钟出锅
焖好收汁加点葱花出锅，虾肉嫩嫩的，有弹性