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清蒸鲈鱼(3/5)
鲈鱼清理洗干净，葱切成段，姜切成丝
在鱼身上片几刀，摸上盐和料酒腌制15分钟，鱼肚子里塞些葱白和姜丝可以提味儿
蒸锅加水预热，水开后再放入鱼大火蒸10分钟左右
蒸鱼的时候可以去准备调料汁，生抽➕蒸鱼豉油➕糖调好待用
蒸好的鱼会有一点汤汁倒掉，把姜丝和葱段铺在鱼身上 ，另起锅烧一些食用油，将油从头到尾淋在鱼身上，并迅速将汤汁以同样方法淋入。一份营养可口的清蒸鲈鱼就完成啦～