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西红柿豌豆炒饭——懒人快手(5/9)
豌豆洗净
西红柿切丁
生鸡蛋两个打进剩米饭里拌匀。
油热炒香葱花倒入青豌豆，炒30秒
倒入西红柿，翻炒几下，用炒勺将西红柿按出汁，煸成这样就可以下一步了
倒入拌入鸡蛋的剩饭。有时间的话可以在第一步的时候就先把蛋跟饭先炒一下会更好，。我赶时间，省略了
刚开始因为有蛋液，会有点湿，可以把锅里的饭摊平，微微煎一下，来回几次就干了
最后加入盐和一点点鸡精，成品是这样，儿子吃的很开心
光吃饭有点干，在煎饭的时候顺便用开水冲了一把紫菜一把小海米，几秒钟烧沸腾以后圆圈状倒入打散了的蛋液，凝固后关火撒盐鸡精再加一些香油（我香油用完了，到了一点昨天炸鸡的剩油，油花太多也没香油香，有香油还是用香油最好），喷香的紫菜蛋花汤做好了。