1.将番茄去皮切丁，豆腐切片 2.鱼片洗净加生粉、盐拌匀 3、油锅入葱，姜，蒜爆香入番茄丁翻炒加适量的水熬开加豆腐熬开小火5分钟加鱼片，鱼片发白后即可关火起锅，放入葱花