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宝宝最爱的新地三鲜(3/7)
锅里多放点油，把土豆煎两面金黄。
用剩下的油，放入葱姜蒜，爆香，放入茄子，小火，煎到茄子把油吐出来，把多余的油倒出来。这一步不能着急。一定要小火。
把土豆，西红柿，茄子加在一起。翻炒一会。加入调味料。
我忘记拍味达美了。
加入番茄酱，耗油，味达美。翻炒一会。
加一碗水，盖上锅盖，多炖一会。会比较软烂。大人吃可以少放点水。收汁就可以出锅了。出锅前根据口味适量加盐。
出锅了