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鸡蛋香葱饼(6/6)
准备食材：鸡蛋2个、面粉100克过筛，葱叶洗净；PS：葱是自己阳台种的，摘取葱叶，葱白继续留阳台长会长出来。
面粉加入鸡蛋、盐拌均；
加入适量的清水、香葱拌均；PS:拌均的面糊稍微静放1分钟，下锅前再拌均一次。
热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。
热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。
这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼，切成三角块即可。