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葱油酥饼(
3
/8)
4汤勺面粉
倒入热水,用筷子搅成絮状
揉成面团,保鲜膜封住醒面30分钟
分成小团,擀成薄饼,抹上葱馅(葱馅:猪油,葱花,盐搅拌均匀)
卷成长条
从一头卷起,成螺旋状
可以用锅铲压成薄饼(锅铲底要抹油)
锅里放油烧热,煎至两面金黄,熟透即可出锅