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鸡胸排 浪漫的家庭西餐(3/3)
生姜大蒜切沫,倒入酱油生抽料酒老抽及少许炸鸡粉鸡精,调成酱汁
鸡胸从中间横向切成两片,用刀背敲松,当入调好的酱汁中,保鲜膜包好放冰箱中冷藏12个小时。
取出鸡胸肉,铁板上黄油,鸡胸用小火慢慢煎至两面焦黄。摆盘,浇上红酒汁。