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海鲜炒粉丝(1/4)
粉丝冷水泡十分钟,如果用温水,泡5分钟就够了
泡好的粉丝沥干水,加食用油搅拌均匀备用
准备好包心菜、鸡蛋、虾(我用的干虾,需要用水洗掉盐)
锅里倒入多一点的食用油,下包心菜翻炒片刻,下粉丝,用筷子挑起来炒,感觉粉丝有点软了放鸡蛋,继续翻炒,放虾干、生抽、一点点白糖,试下味道,出锅!