干肠的家常热法(2/3)
因干肠中有肥肉，吃起来太腻，所以想去这个办法。比烤箱烤制的方便多了。首先，把干肠切块，炒锅大约五成热时，放入干肠，不放油，小火候烘炒。
不好意思，图片没有照好。小火候烘烤，需要不断的用菜铲翻炒一下。然后，盖锅盖焖两分钟。
看见有油慢慢的烤出来，根据自己喜欢什么程度的烤干肠，来确定翻炒的时间。很有食欲吧。动起小手，自己在家做美食。